Plats incontournables de la cuisine japonaise, les nouilles peuvent s'accommoder de mille et une façons : sautées, en salade, en bouillon, croustillantes, mijotées, sous forme de raviolis ou de rouleaux de printemps... Des recettes rapides, faciles et économiques, à partir de toutes les variétés de nouilles. Toutes les bases (cuissons, bouillons, sauces et condiments), des pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces. Pour devenir un pro de la cuisine japonaise ! .

NOUILLES JAPONAISES - RAMEN. SOBA. UDON. RECETTES INFOS ET TECHNIQUES EN PAS A PAS est catégorisé dans ROMANS ET LIVRES / LIVRES DE RÉFÉRENCE / LIVRES DE CUISINE en vente chez l'Imaginaire, un magasin-boutique et un site web spécialisé.