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LE GOÛT DE MA CORÉE  -  RECETTES + HISTOIRES CORÉENNES POUR NOURRIR L'ÂME (V.F.)

SKU9782412088418
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Description

Le goût de ma Corée regroupe 80 recettes issues de la cuisine familiale moderne coréenne.

Coréenne installée au Royaume-Uni, Su Scott a traversé une crise identitaire en devenant mère. Quel héritage de son pays natal allait-elle léguer à sa fille ? Elle qui se présentait maintenant
comme une Londonienne. C’est en recherchant des souvenirs de
saveurs et de texture et en cuisinant les plats de son enfance en Corée qu’elle est parvenue à s’ancrer de nouveau. Dans ce livre de cuisine intime, Su Scott partage “sa” cuisine coréenne ; elle nous présente tous les ingrédients qui font le goût particulier de cette cuisine : les conserves lactofermentées, les pickles et les sauces qui rendent tout délicieux. S’ensuit toute une palette de recettes réconfortantes. Marmites fumantes et petites assiettes se mêlent aux souvenirs d’enfance de l’autrice pour nous raconter le quotidien de sa famille.

LE GOÛT DE MA CORÉE - RECETTES + HISTOIRES CORÉENNES POUR NOURRIR L'ÂME (V.F.) est catégorisé dans ROMANS ET LIVRES / LIVRES DE RÉFÉRENCE en vente chez l'Imaginaire, un magasin-boutique et un site web spécialisé.

Éditeur : FIRST ÉDITIONS

Auteurs : SU SCOTT

Artistes : SU SCOTT, TOBY SCOTT

ISBN : 9782412088418

Langage : Français

Type de livre : LIVRES DE RÉFÉRENCE

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