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COUTEAU ET PIMENT VERT  # 01  -  (FRENCH V.)

SKU9782353483594
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Description

Incitée par Amané, et avec le soutien de son bienfaiteur, le chef Tajima, Ichika décide de prendre la tête des cuisines de la Maison Kuwanoki. Toutefois, avec une fréquentation en berne, le redémarrage de l’établissement ne fait pas sur les chapeaux de roue... Ichika parviendra-t-elle à satisfaire ces anciens clients qui espèrent encore goûter aux plats de son prédécesseur ?

COUTEAU ET PIMENT VERT - (FRENCH V.) 01 is categorised MANGA / JOSEI / FRENCH and sold by l'Imaginaire, a store and specialised website.

Editor : LE LÉZARD NOIR

Autors : YUKI ISOYA

ISBN : 9782353483594

Language : FR

Book type : JOSEI

SKU9782353483594
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Valérie H.Report this review
08/09/2024
Voilà un coup de cœur de romance historique! Nous sommes à Kyoto, en 1951, à la sortie de la Guerre. On n'hésite pas à comparer (dénigrer?) la Vieille Capitale à Osaka (dont le jeune homme est originaire) que ce soit au niveau de la cuisine, de l'accent ou de la façon de masquer sa pensée. Ce manga est donc bien ancré dans les petites choses qui créent des différences entre les cités. Et il reflète également l'histoire: la fréquentation des Américains (le Japon est toujours occupé) et les sentiments compliqués qu'ils provoquent, les incompréhensions entre les langues, les décès de la Guerre et ses conséquences....

Deux aspects sont centraux: d'abord, le mariage arrangé entre l'héritière Ichika 34 ans et le jeune Amané 19 ans. On explique bien la situation qui les pousse à accepter ce mariage, leur façon de s'en accommoder, mais aussi le pouvoir qui vient de tomber sur les épaules du nouveau jeune mari, encore à l'université, trop direct au goût de sa belle-famille, et ouvert aux nouvelles idées modernes.

Ce qui nous amène au deuxième thème essentiel: la place des femmes qui change dans ce Japon en reconstruction. Ichika a accepté le rôle qu'on lui a donné comme femme dans le restaurant de sa famille, malgré ses aspirations antérieures. Mais la situation la force à se transformer (le "couteau" du titre y est lié). Et elle est poussée encore plus loin (contre son gré, bien souvent) par un mari qui prend des risques (il est "vert" après tout!).

Innover dans ce restaurant traditionnel de Kyoto, ça crée des flammèches! C'est habilement mis en place, on comprend les motivations de chacun (ce qui rend les décisions crédibles), on déteste déjà certains personnages, on s'attache à d'autres. La romance a très peu de place dans les deux premiers tomes (c'est un mariage arrangé qui a mal commencé), mais ce rythme lent des liens qui se tissent dans ce couple est l'un des charmes de cette série (j'ai 11 tomes en japonais à la maison).

Lézard Noir a publié cette série en format standard (et non pas en grande édition), comme c'est le cas au Japon, ce qui rend le manga plus accessible à l'achat. La traduction de Mélanie Kochert est parfaite: elle n'hésite pas à inclure des astérisques pour préciser des détails dans les recettes japonaises.

Une série très juste à ne pas manquer si vous aimez la gastronomie de Kyoto, la romance et l'histoire japonaise.

Magali M.Report this review
17/10/2024
Belle découverte !
Le mélange entre culture gastronomique et drame personnel donne une ambiance unique. Les personnages sont bien développés, et les scènes de cuisine sont aussi visuelles que captivantes.

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