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SKU9782412099636
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Note de disponibilité : MAI 2025

Description

Découvrez les vrais mochis traditionnels japonais, leurs particularités, leurs déclinaisons... Et apprenez à les faire vous-même de A à Z : différentes pâtes, formes, garnitures, méthodes de dégustation et, surtout, technique pour les façonner comme le veut la tradition.. Une appétence pour les mochis aux saveurs plus occidentales ? Chocolat noir, café, fraisier, Tatin, cheesecake, tiramisu... sont aussi là pour vous combler.

Prenez le coup de main et dégustez avec les doigts !
 

MOCHIS: FAIRE SES MOCHIS EN 50 RECETTES - (V.F.) est catégorisé dans ROMANS ET LIVRES / LIVRES DE RÉFÉRENCE / LIVRES DE CUISINE en vente chez l'Imaginaire, un magasin-boutique et un site web spécialisé.

Éditeur : FIRST EDITION

Auteurs : MISATO MOETTE

Artistes : ISAO MOUTTE

ISBN : 9782412099636

Collection : KONNICHIWA

Langage : Français

Type de livre : LIVRES DE RÉFÉRENCE

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